3月5日リニューアルオープンした魔法のじゅうたんです！
いつもながら皆様に感謝申し上げます。
有難うございますm(__)m
ひっそりとレア感？！のある(笑)お店になりましたが
室蘭拠点にて新たに発信させてい頂きます。
今年は、
・テイクアウト店としての再開
・イベントやコラボの勉強と発信
・手造りの物販メニューの開発と販路開拓
・たまにガレット教室
などなど・・
そば粉100％独自製法のガレットとガレットを
全国・世界の皆様に届けていと思っています！
ご理解とご協力をお願いいたします。
ガレットから広がる・・
お久しぶりです。
5年前に登別市で突然テイクアウト店して誕生して店舗の契約上の事情で一度鷲別町でそうざい製造業として物販やイベント参加、地方や町の祭事など積極的に参加してきました。
今回は室蘭拠点として再オープン致しました。
テイクアウト、イートイン、イベント、祭事、物販とこの短い間日々進化してきたつもりです。現在、オープン以来より力を入れてきた物販も前面にアピールしていきたいと思います！
まず、北海道旭川江丹別そば粉と国産韃靼そば粉その他調合のガレット粉です。
ガレット粉をお水で割るだけです。自宅でフライパンやホットプレートなどで薄く伸ばしてゆっくり加熱して焼き上げてくださいね！ 他にパンやお菓子、そばやソバガキ、から揚げや天ぷらにも使えます（使用料は調整してください）200gと450g（トンボ付）
ガレット粉で作ったガレット生地です。 26㎝から27㎝位のフライパンでそのままガレットを焼くことが出来ます。 保存は冷凍が可能ですので長期保存にも成功致しました！ 2枚1セット真空パックでの販売です。 クレープや、デザートなど手巻き風ガレットなどバリエーションが広がりますね！
満天きらり 韃靼そばのお茶です。 カップにスプーン1杯に熱湯を注ぐだけ！ COOLDもHOTも万能においしく頂けます。 飲み終えた出ガラは捨てずにご飯と一緒に炊き込み蕎麦ご飯にも、野菜や冷奴、きんぴらごぼうなどにもふりかけトッピングすると香ばしく頂けますよ！
ガレットチップスです。オープン以来から幾度なく創りつづけやっと商品化となりました。当店はクリュディテスタイルを基本としている為、素材の味を大事にしていますので、味付けは薄味です。 が、これからいろいろバリエーションが続々と新作が出ますのでお楽しみに♪
全て手作りのガレットグラノーラ略して『ガレグラ』忙しい朝の味方です。 そのままでも、牛乳やヨーグルトなどと一緒に食べても最高に旨いです。お好みでハチミツなどを入れてお召し上がりください。 腸内環境を整える素材を取り入れていて、かつ低タンパクの為ダイエット効果にも最適です。
ガレットみそ汁の具材 通称『ガレみそ具ぅ～』です。 お茶碗1杯用です。 本商品と、ご自宅のお味噌に熱湯を入れるだけ！ 3種類の出汁と磯のその他で前5種類の旨味をとガレットのハーモニーをお試し下さいませ。
その他、お惣菜を店頭にてご用意しております。
是非来店時に手に取ってみてくださいね～
魔法のじゅうたん室蘭拠点オープンのお知らせ
2025.3．5より室蘭市高砂町4‐20‐4にてリニューアルオープン致しました。
現在、メニューは平日と土日を限定にて味わうことが出来る様になっております。
平日は10:30～12:30受取で『予約限定』
土日は11:30～15:30注文受取可能の『店頭販売』
となっております。
オープン記念として新発売の『ガレグラ』を無料キャンペーン
やっております！ 是非、たくさんのご来店お待ちして
新店舗注文方法のお知らせ
新しくなった魔法のじゅうたんは、テイクアウト店です。
営業日（定休日 月火 不定休）
【平日（水木金）の注文方法】
① 電話・WEBより注文
② 店頭に来店に受取
※予約限定メニューとなります。
※突然のご来店にはご対応できませんので事前のご予約お願い致します。
【土日の注文方法】
①来店していただき、メニューをお決めください。
※店頭限定メニューになります。
※注文を受けてからの対応になります。（一品当たり15分程度）お時間に余裕を持ってお越しくださいませ。
≪お土産用ガレット≫
・定休日以外、営業時間内にて予約を受付ております。
※おチビさんガレットは、小さな箱にお入れしお渡し致します。
移転のお知らせ
兼ねてより魔法のじゅうたんをご利用誠に有難うございます。
2025年3月上旬に室蘭拠点の場として移転を行います。
現在、移転準備中にて対応していますので何卒ご理解をお願い致します。
また、登別のonedayシェフは1月をもって終了しますが、同施設内に
月の1度のイベントを開催する予定です。
内容としてはInstagram等で発信していこうとおもいます。
引続き魔法のじゅうたん（テイクアウト専門店）をよろしくお願い致します。
お久しぶりです！
久しぶりの更新(^^)/
2023.9末で一旦休業していた魔法のじゅうたんですが、あれから1年が過ぎていました・・・ 一年間どんな活動をしていたか？ ホームページ上では休業。 これはテイクアウト店として受け付け更新を休業という意味でした。
主な取組や活動や動きなどを簡単にまとめてみます。 前店舗はAPの更新日が迫っていました。（2023.10現在） コロナ過で誕生した我々にとってコロナが落ち着いてきたこともあって3年間突っ走ってきた事を一旦立ち止まりよく考え今できる事、やりたい事、やりたいけど出来てない事を考える期間を作ったのが今回の休業期間目的。
既存のお店を閉じてから 2023.10～12で引っ越しをして、2024.1に鷲別にそうざい製造業を取得した。 そこからいろいろお世話になった方々にご挨拶に伺ったり雪解けを待っていた。 やっと雪が解け、果敢に今まで体験したことのない事、地元のお祭りや地方の遠征露店や、各祭事・イベント出店やマルシェや学校祭にいろいろチャレンジしたな… 初めての体験ばかりで失敗の連続、毎日夫婦喧嘩もしたっけ(笑)
その時、登別市いぶりたすけ愛『ともかな』さんに onedayシェフというのを知り、お店の持たない我々にとってその施設はとても輝いて見えた。 そこの理事長さんの理解もあり我々のわがままも聞いてくれたなんとか踏ん張る事が出来たかな。 第2.4土曜日に11:00～15:00に熱々のガレットを提供し営業を行っています。
ここまではほぼボランティアのようなもので、地域や地方へのガレットを通じて社会貢献、食の安全や、そば粉の需要拡大への取組、ガレットという食べ物や栄養価などの認知活動を各祭事など様々な形で取り組んでやってきた。 当然、失敗やアンチ側の対応や意見などいろいろありまましたが、前進するという事は向かい風がくるというものなのでめげずに前進している・・
また春からもう一つ取り組んできたものがある。 ふるさと返礼品である。 いりいろな方々のご意見やご協力、理解などがありそばの原産地である旭川市さんから提供する事になりました。いろいろな方々につないでいただきいろいろな方々に協力していただきいろいろな意見を頂戴しやっと2024.10から販売開始（ふるさと納税品として） 商品は、足掛け3年の歳月で完成した『魔法のガレット粉』 現在の販路は旭川市のふるさと返礼品のみの販路なので気になった方は是非お声かけ下さればサンプルをお届けいたします！(笑) 委託販売募集(笑)
この魔法のガレットは粉末ですが、お水を入れ溶き焼くだけでガレットになって、ソバガキが出来たり小麦や片栗などと混ぜると、お菓子や唐揚げ、天ぷらなどにも変身する魔法の粉。 実は先日思いついたんだが、自分は、災害がいろいろある中で、防災食として忍ばしている。 いざとなったら魔法のガレット粉で飢えをしのげるかもしれないから(笑)
2023,9末お店を閉じ休業し1年がたった今だが、 2024,10現在はこのような活動。早かったなぁ・・
そこで、もう一つ報告。 2025.春（多分1月～2月位）にテイクアウト店を復活させる準備を計画詳しくは全て決まってから後日方向しようと思います(^^♪
そして、さらにその先の夢もあるので追々 ほな(^^)/
有難うございました。
魔法のじゅうたんをご利用ご来店有難う御座います。
突然ですが、登別新生町9月30日をもって一旦休業いたします。
今後の状態は未定ですが、以降はInstagramやX、スレッズなどのSNSで
ご報告したいと思いますので、アカウントは残しておきます。
ご心配、ご不安を与えてしまい、また温かいお言葉等を頂き
申し訳ないと共に嬉しさと複雑な想いと感謝と共に
テイクアウト店を一旦休業と致します。
思い起こせば、2020年3月にオープンし早3年5か月と29日間
色々な方々と出会い、笑顔を頂いた期間だったと思います。
本当にありがとうございました！
魔法のじゅうたん
初！屋外テント販売
魔法のじゅうたんです。
オープンして丸2年、３年目の夏初めて露店出店の依頼がありました。
ありがとうございます。
販売計画を初め保健所の確認や許可、機材等の設備投資や
作業のあれやこれや(笑) また、一番大事な食品へ衛生管理と
食品表示とアレルギー表示。
一度完璧にしちゃうといいかもだけどまだまだ勉強中の身(笑)
設備を購入は問題なし (^^♪
保健所への許可など 褒められた(笑)
表示等 一応やったがお客様が理解してくれたかは謎⁉
衛生管理 ハサップに基づいてやれるだけやった！
お手伝いも来ていただき本当によき体験でしたー
有難うございます！
魔法の自販機
お久しぶりです！
暑いですねぇ～ 久々のBLOG更新しなりますが
いろいろありました(笑)
その中で、お伝えしたいと思うことは
室蘭市宮の森町に魔法の自販機（食品も販売可）を設置いたしました。
お店の味がそのまま自販機で購入していただけます。
魔法のじゅうたんサイドメニューである
うまうまチキンとごぼうのマリネ―ねが２つセットで
おつまみセットとして販売中
また以前お店で販売していたヨーグルトラッシーも
自販機にて復活！！
深夜問わず購入できますので良いですね～
そのほか100円からのジュースや 室蘭焼きとりなど
いろいろと楽しめます。
是非 お便り頂けると嬉しいです～
リニューアル！
いろいろ御座いまして(;^ω^)お店のメニューや価格、ちょっとしたイートスペース等々を更新していました。
主な変更点ですが
・営業時間の変更（受取時間）
当店営業時間 木曜 16:00～20:00
金・土・日曜 12:00～16:00
・電話受付時間の変更 10:00～19:00
・WEB注文の変更 プレートガレット・ロールガレットは前日までの予約になりました。
・各メニューの価格ですが兼ねてより消費税分を当社で企業努力していましたが、物価高騰に伴う価格変動の為この度10％～20％前後ほど値上げいたしました。 ※据え置き頑張り商品もあります。
・もっとお手軽にを目指すため、店頭限定のみのメニューを、新しくお手軽にガレットに興味を持っていただく為にお店オープン前に開発していたパリッとお手軽素早くクレープガレットを提供いたします！ 20種前後 （オープン時の混雑を避けるためと近隣への車両問題や不慣れなオペレーションの問題等で現在の発表となりましたぁ）
・ドリンクを一層しガレットに良く合うAppleジュースを入庫いたしました！
・イートスペースをご用意いたしました。 1室 1テーブル 5席しかないですが(;^ω^)遠方の方やお子様連れの方、ご年配で歩き疲れた方など様々な使い方があります、席数が限定されている為、皆様方のご協力より成り立つものとなりますのでご協力をお願いいたします。
